Poradnik pieczenia: Najlepsze ciasta na weekend

Ciasto czekoladowe

Jeśli szukasz pysznego ciasta na weekend, to ciasto czekoladowe jest idealnym wyborem. Ciasto czekoladowe jest łatwe do przygotowania i zawsze smakuje wyśmienicie. Przygotuj składniki: 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklanka oleju i 3 jajka. Wymieszaj wszystkie suche składniki w dużej misce. Następnie dodaj olej i jajka i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.

Piecz ciasto w temperaturze 350°F przez 30-35 minut lub aż patyczek po wbiciu w ciasto będzie suchy. Po upieczeniu posyp ciasto polewą czekoladową lub bitą śmietaną i dekoruj według uznania. Ciasto czekoladowe jest idealnym deserem na weekendowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi.

Sernik

Sernik to kolejne pyszne ciasto na weekend. Przygotuj składniki: 2 szklanki mielonych herbatników, 1/4 szklanki masła roztopionego, 3 szklanki sera twarogowego, 3/4 szklanki cukru, 3 jaja, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wymieszaj herbatniki z masłem i umieść je na dnie formy do pieczenia.

W drugiej misce połącz ser twarogowy z cukrem, jajami, mąką ziemniaczaną i ekstraktem z wanilii. Masa powinna być gładka i puszysta. Przelej masę serową na herbatniki i piecz przez 45-50 minut lub aż patyczek po wbiciu będzie suchy. Sernik możesz podawać na gorąco lub schłodzić go przed podaniem.

Tort beza

Tort beza to klasyczne ciasto na weekendowe spotkanie. Przygotuj składniki: 4 białka jaj, 1 szklanka drobnego cukru trzcinowego, 1/4 łyżeczki soli oraz 2 łyżeczek octu winnego lub cytrynowego. Rozgrzej piekarnik do 300°F.

Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno pianę. Dodawaj stopniowo cukier trwałym ruchem miksera aż do uformowania się gładkiego kremu bezy. Na końcu dodaj ocet winny lub cytrynowy i delikatnie wymieszać trwałym ruchem miksera. Umieść beze na blasze do pieczenia i piecz prze 40-45 minut lub aż beza będzie chrupka po dotknięciu palcem. Tort beza możesz polać polewami owocowymi lub bita śmietana.